/ den 13 maj 2020 / Kategorier: Nyheter maj 2020 Kontroll av bekämpningsmedelsrester 2018 I Livsmedelsverkets kontroll av bekämpningsmedelsrester 2018 hade andelen prover med överskridna gränsvärden minskat något jämfört med föregående år. Trenden från tidigare år med låga nivåer håller i sig.Varje år kontrollerar Livsmedelsverket rester av bekämpningsmedel i livsmedel genom stickprover. Halterna av bekämpningsmedel får inte överskrida vissa fastställda gränsvärden som gäller i hela EU. När livsmedel innehåller för höga halter av något ämne stoppas partiet från att säljas till konsumenter. Detta hände 15 gånger under 2018.Generellt var halterna som hittades i stickproverna låga. Totalt gjordes 1738 stickprover inom sex livsmedelskategorier. I över hälften av proverna gick det inte att hitta några bekämpningsmedelsrester över huvud taget. Andelen överskridanden totalt sett under 2018 (2,8%) minskade jämfört med 2017 (3,3%).Av de överskridanden av gränsvärden som hittas brukar ris stå för en betydande del. 2018 stod de för alla överskridanden i livsmedelskategorin spannmål. Ändrat gränsvärde för ett ämne som heter tricyklazol bidrog starkt till att 23 % av alla risprover innehöll halter över ett gränsvärde (15 av 65 prover).I kategorin grönsaker hittades överskridna gränsvärden i 1,4 % av proverna och vad gäller barnmat och prover av animaliskt ursprung var det inga överskridanden alls. Kategorin frukt och bär hade 2,5 % överskridanden. En majoritet av överskridna gränsvärden hittades i produkter från länder utanför EU.Även ekologiska varor provtogs. Dessa får inte innehålla några halter alls av de flesta bekämpningsmedel. Endast 6 av 215 ekologiska prover innehöll halter av bekämpningsmedel som inte är godkända för ekologisk odling. Samtliga halter som hittades i ekologiska livsmedel var på en låg nivå och under aktuella gränsvärden för konventionella livsmedel.De kategorier som provtas är:• Frukt och bär (färska och frysta) 2,5 % överskridanden.• Grönsaker (färska och frysta) 1,4 % överskridanden.• Barnmat 0 överskridanden.• Spannmål och spannmålsprodukter 6,4 % överskridanden.• Animaliska produkter (kycklingfett och fårfett) 0 överskridanden.• Övriga processade produkter (exempelvis matoljor, juicer och torkad frukt) 6,2 % överskridanden Föregående artikel Många produkter från e-handel utanför EU klarar inte kemikaliereglerna Nästa artikel Riskbedömning av corona i verksamheten Skriv ut 644 Betygsätt artikel: Inga betyg Tags: bekämpningmedel livsmedel Fler länkar Resultatet av Livsmedelsverkets kontroll av bekämpningsmedelsrester 2018 Livsmedelsverket